Resepi "Udang Oat" dan "Buttermilk Chicken "

Salam Ramadhan semua.

Satu habit bulan Ramadan ni ialah menggoogle resepi untuk masak berbuka. Huhu. Al maklumkan azam ramadan tahun ni kan nk masak sendiri. Alhamdulillah, aku hanya pergi ke bazar baru sekali. Itu pun sebab hubby ada iftar kat office.

Okay. Hari ni nak share dua resepi yang aku baru nak try masak. Nama resepi pertama, Udang Oat. Udang Oat ni aku penah makan. Tapi pada aku, xla sedap mana. Tapiiiiii, bila tgk chef Sher masak kt rancangan Oatsomenyer Quaker, macam terliur plak. Maybe, hormon Ramadan kan. 

So, bila dah google resepi n hafal. Mula la peperangan di dapur. Dan ini lah hasilnyer..tadaaa. Gambar x lawa...tp rase oatsome!!!

Ni resepinyer:

10 ekor udang saiz L (dibersihkan)

1 biji telur dipukul

4 sudu tepung gandum

1 sudu serbuk kari

2 sudu besar butter

2 ulas bawang putih discincang

setangkai daun kari dileraikan

3 sudu besar oat

minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

1) Satukan tepung, serbuk kari dan garam. Gaul rata.

2)Panaskan minyak. Sambil2 tu, celupkan udang dlm telur dan lumurkan dengan campuran tepung td. Kemudian goreng udang tu sehingga garing

3)  Lepas dh abis goreng udang, keluarkan minyak dari kuali. Letakkan butter sehingga cair.Bila butter dah cair, tumis bawang putih dan daun kari. Goreng sampai agak garing.

4) Then, masukkan oat, dan goreng lagi.  Pastu masukkan udang n gaul rata. Tutup api n siap untuk dihidang. Xyah masuk gula n garam dah. sbb dlm tepung td dh masuk garam.

Sedap giler..mkn dengan sos thai n nasi panas. yummy. Selamat mencuba

Resepi kedua, ialah Buttermilk Chicken . Bahasa melayunya, Ayam Mentega Susu. 

Ni plak aku tgk kt rancangan Anis Nabilah..tapi x ingat apa. Pastu masa berbuka kt rumah adik ipar, ada lauk ni. Disebabkan aku kurang sihat, maka aku x selera makan. Tapi hubby kata sedap. Hubby yang dok cerita kt aku mcmana rasa chicken ni. So dari situ, aku dptla gambaran cemana taste dia. Kalau hubby x request, memang x la aku nak masak resepi ni. Sebab aku takot muak. Panjang lak celoteh. meh la tgk bahan2 yang diperlukan.

Bahan-bahan:

3 ketul ayam bahagian dada di potong dadu besar

1 biji telur dipukul

4 sudu tepung gandum

1 sudu serbuk kari

2 sudu besar butter

2 ulas bawang putih discincang

setangkai daun kari dileraikan

8 biji cili padi dihiris halus

1/2 cawan susu cair+air

1 sudu teh tepung jagung dicampur dengan 3 sudu besar air

minyak untuk menggoreng

garam n gula

Cara-caranya:

1) Satukan tepung, serbuk kari dan garam. Gaul rata.

2)Panaskan minyak. Sambil2 tu, celupkan ayam dlm telur dan lumurkan dengan campuran tepung td. Kemudian goreng ayam tu sehingga garing

3)  Lepas dh abis goreng ayam, keluarkan minyak dari kuali. Letakkan butter sehingga cair.Bila butter dah cair, tumis bawang putih, cili padi dan daun kari. Goreng sampai agak garing.

4) Kemudian masukkan susu. Gaul sebati. Kemuadian masukkan tepung jagung. Last balance kan rasa dengan garam n gula. kemudian masukkan ayam goreng td.  Siap untuk dihidang...tapi matikan api dulu yea :-)

SELAMAT MENCUBA!!!